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湖南岳阳利用大数据建立猪肉等农产品追溯体系

2018-09-18 | 人围观 | 评论:

去农贸市场买猪肉,如果消费者能够快速找到有关猪肉来源,检验检疫的信息,那么安全性将得到保证。这种方式让消费者了解食品“前世与生活”,并促进监管部门的监督,即将在岳阳实现。

根据“今年政府工作报告中提出的创新食品药品监管方法,重点利用互联网,大数据等提高监管效率,加快实现留下商标的全过程,信息可追溯性,使问题产品无处躲藏,非法生产难以逃脱法律网络为了让消费者放心购买并安全食用,市食品安全委员会办公室,市教育局,市农委,市商业粮食局,市食品药品监督管理局等部门正在组织实施岳阳市食用农产品可追溯系统。建设中,计划建立和完善市内食用农产品电子可追溯平台。两年。

建立猪肉电子追溯系统

食品追溯系统的建设已成为解决食品安全问题的重要组成部分。猪肉是食用农产品中的重要产品。养猪可追溯系统的建设是农产品可追溯系统建设的重要组成部分。

根据“阳阳市食品和农产品可追溯系统建设实施计划”,2018年5月至2018年10月,该市将建立猪肉及其产品的电子追溯系统,从定点屠宰和市场到消费者终端。欧贝奎市食品药品监督管理局食品流通科负责人介绍,电子追溯系统的实施包括岳阳楼区,岳阳经济开发区,南湖新区,君山区和郧西区。实施目标包括学校食堂,接待酒店,大型酒店,主要零售市场和大型超市。

“阳光易购(北京)科技有限公司将为电子可追溯平台提供技术支持,并为定点屠宰,批发市场(或屠宰)开发电子可追溯平台,以及酒店或食堂等消费者终端,以及用户使用终端软件。“欧守奎说,电子追踪平台完成后,用户通过平台进行猪肉采购交易,平台上猪肉的安全信息也很清晰。

扩大农产品可追溯品种的实施范围

实施方案提出逐步建立从批发到零售,基于“来源可追溯,整个过程可控,风险可预防,责任可以调查,公众可以调查”的基本要求,使用移动互联网,大数据,云计算和其他信息手段。从农场到餐桌的食用农产品质量安全追溯系统。

在建立全面的猪肉电子追溯系统的基础上,我们将从今年11月起逐步开发其他食用农产品销售模块,建立蔬菜,鱼类,水产品,大米和油脂的质量安全追溯体系。同时,我们敦促各县市建立食用农产品质量安全追溯体系,实现学校食堂,接待酒店,大型酒店,大型零售市场和大型超市的网上交易。

据报道,在建立食用农产品可追溯系统的过程中,市农委要求对猪进行检验检疫,并提供检验检疫证书和肉质证书。市教育局组织学校领导和采购人员对学校进行培训和监督。建立猪肉交易账户;市商务局和市食品药品监督管理局将在农贸市场组织肉商,大型超市,酒店和酒店食品安全负责人会议,开展培训,督促建立包括猪肉在内的食用农产品交易账户。市食品安全办公室还将食用农产品质量安全追溯系统的建设纳入各县市食品安全评估的主要内容。

标签:追溯  农产品